2017年优质课评比《你饿了吗关于食品外卖的研究》教学设计 / 你饿了么？——关于食品外卖的研究中期交流...
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教学目标与起始信息
你饿了么？ ——关于食品外卖的研究 （中期交流课）
1 教学目标与起始信息
你饿了么？ ——关于食品外卖的研究 （中期交流课）
你饿了么？
——关于食品外卖的研究
（中期交流课）
【学情分析】
近年来，食品外卖成为了社会热点。家庭聚餐来一份，懒得出门来一份，越来越多的人享受到了在共享经济社会下，外卖给生活带来的便利。与此同时，我们也发现外卖还带来了环境污染问题、健康问题和社会安全问题等，也值得我们重视和反思，因此我们决定对食品外卖展开研究。前期学生经历了选题，制定研究计划，并通过上网查找资料、采访、实地考察等方式，获得了很多一手研究资料，故本节课指导学生对前期的活动展开交流、分享与总结，以期指导后续的小组活动。
【教学目标】
1.1 深化对食品外卖的认识，进一步明确后期研究的方向
本节点主要承担正文结构功能。
下级目录：1.1.1 2.发展倾听、思考、归纳、表达等方面的能力。
下级目录：1.1.2 3.感受研究和交流的乐趣，体验成功的快乐，进一步激发研究的动力。
1.1.1 发展倾听、思考、归纳、表达等方面的能力
发展倾听、思考、归纳、表达等方面的能力。 2.发展倾听、思考、归纳、表达等方面的能力
2.发展倾听、思考、归纳、表达等方面的能力。
1.1.2 感受研究和交流的乐趣，体验成功的快乐，进一步激发研究的动力
感受研究和交流的乐趣，体验成功的快乐，进一步激发研究的动力。 【教学重难点】 通过小组间的交流，有步骤的把握学生前期研究资料，指导学生进行归纳，整合，提炼，形成对食品外卖更全面的认识和判断，指...
3.感受研究和交流的乐趣，体验成功的快乐，进一步激发研究的动力。
【教学重难点】
通过小组间的交流，有步骤的把握学生前期研究资料，指导学生进行归纳，整合，提炼，形成对食品外卖更全面的认识和判断，指导后期研究。
【教学准备】PPT、IPAID、学生前期研究资料、学生记录本【教学时间】1课时【教学过程】
回顾活动，呈现倾向
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2 回顾活动，呈现倾向
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下级目录：2.1 1.同学们，本学期咱们围绕共享经济开展综合实践活动 。近期同学们围绕食品外卖展开了研究，大家都研究了些什么呢？请小组同学依次来说一说。
2.1 同学们，本学期咱们围绕共享经济开展综合实践活动。近期同学们围绕食品外卖展开了研究，大家都...
本节点主要承担活动流程功能。
下级目录：2.1.1 2.在研究的过程中间，我们对外卖有了一些认识，你们喜欢点外卖吗？说一说理由。
下级目录：2.1.2 3.喜欢外卖的同学站在右边，不喜欢的同学请站到左边，对外卖无所谓或拿不定主意的同学站在中间。
2.1.1 在研究的过程中间，我们对外卖有了一些认识，你们喜欢点外卖吗？说一说理由
在研究的过程中间，我们对外卖有了一些认识，你们喜欢点外卖吗？说一说理由。 2.在研究的过程中间，我们对外卖有了一些认识，你们喜欢点外卖吗？说一说理由
2.在研究的过程中间，我们对外卖有了一些认识，你们喜欢点外卖吗？说一说理由。
2.1.2 喜欢外卖的同学站在右边，不喜欢的同学请站到左边，对外卖无所谓或拿不定主意的同学站在中间
喜欢外卖的同学站在右边，不喜欢的同学请站到左边，对外卖无所谓或拿不定主意的同学站在中间。 【设计意图：回顾前期各小组研究主题及研究方法，顺势引导学生形成对外卖的初步看法，并完成第一次分组，为后...
3.喜欢外卖的同学站在右边，不喜欢的同学请站到左边，对外卖无所谓或拿不定主意的同学站在中间。
【设计意图：回顾前期各小组研究主题及研究方法，顺势引导学生形成对外卖的初步看法，并完成第一次分组，为后面小组交流创设氛围。】
小组展示，分享资料
小组展示，分享资料 1.通过我们前面的调查，大家对外卖的现象有了一些认识，也有了一个基本的态度，有人喜欢，有人不喜欢，也有同学无所谓，这只是大家在研究过程中个人的体会。如果我们把伙伴们在研究中...
3 小组展示，分享资料
小组展示，分享资料 1.通过我们前面的调查，大家对外卖的现象有了一些认识，也有了一个基本的态度，有人喜欢，有人不喜欢，也有同学无所谓，这只是大家在研究过程中个人的体会。如果我们把伙伴们在研究中...
二、小组展示，分享 资料
1.通过我们前面的调查，大家对外卖的现象有了一些认识，也有了一个基本的态度，有人喜欢，有人不喜欢，也有同学无所谓，这只是大家在研究过程中个人的体会。如果我们把伙伴们在研究中获得的资料来一次共享，看看你对外卖的态度还会改变吗？
3.1 小组轮流上台，选择一项过程性资料进行汇报
小组轮流上台，选择一项过程性资料进行汇报。 要求：发言声音响亮，学会倾听，及时记录关键词。 （1）第一小组：对外卖的认识，PPT展示小组调查问卷结果
2.小组轮流上台，选择一项过程性资料进行汇报。
要求：发言声音响亮，学会倾听，及时记录关键词。
（1）第一小组：对外卖的认识，PPT展示小组调查问卷结果；
（2）第二小组：外卖APP管理，PPT展示收集到的报纸、网络和电视新闻；
（3）第三小组：外卖的广告，用现场模拟的方式展示收集的创意APP广告；
（4）第四小组：外卖小哥，展示前期实地考察和采访录音资料；
（5）第五小组：外卖的支付，通过收集资料，比较外卖的支付方式；
（6）第六小组：外卖的弊端，通过出示网上关于外卖引发的环境问题的热点讨论分析。
【设计意图：六个小组的交流展示，不仅是前期研究成果的展现，更体现了学法的交流，为学生形成独特的思考和判断提供材料支撑。】
梳理记录，归纳观点
本节点主要承担正文结构功能。
4 梳理记录，归纳观点
本节点主要承担正文结构功能。
下级目录：4.1 1.听了各小组的汇报，相信大家有很多收获，我们来看看，你都记了些什么啊？
4.1 听了各小组的汇报，相信大家有很多收获，我们来看看，你都记了些什么啊？
本节点主要承担反思改进功能。
下级目录：4.1.1 2.分享了这么多资料以后，你对食品外卖的认识有没有变化呢？ 15秒重新站队。
下级目录：4.1.2 3.咦，有一部分同学调整了观点，有的走向了对方阵营，有的改为持中立态度，也有中立的观察员们去了正方或者反方，老师来采访几个同学，说一说，你改变立场的原因。
下级目录：4.1.3 4.确实，外卖让我们享受便利生活的同时，也带来了一些环境污染问题和健康问题，值得我们重视和反思。
4.1.1 分享了这么多资料以后，你对食品外卖的认识有没有变化呢？ 15秒重新站队
分享了这么多资料以后，你对食品外卖的认识有没有变化呢？ 15秒重新站队。 2.分享了这么多资料以后，你对食品外卖的认识有没有变化呢？ 15秒重新站队
2.分享了这么多资料以后，你对食品外卖的认识有没有变化呢？ 15秒重新站队。
4.1.2 咦，有一部分同学调整了观点，有的走向了对方阵营，有的改为持中立态度，也有中立的观察员们去...
咦，有一部分同学调整了观点，有的走向了对方阵营，有的改为持中立态度，也有中立的观察员们去了正方或者反方，老师来采访几个同学，说一说，你改变立场的原因。 3.咦，有一部分同学调整了观点，有的走向...
3.咦，有一部分同学调整了观点，有的走向了对方阵营，有的改为持中立态度，也有中立的观察员们去了正方或者反方，老师来采访几个同学，说一说，你改变立场的原因。
4.1.3 确实，外卖让我们享受便利生活的同时，也带来了一些环境污染问题和健康问题，值得我们重视和反...
确实，外卖让我们享受便利生活的同时，也带来了一些环境污染问题和健康问题，值得我们重视和反思。 5.分享了这么多资料以后，同学们对食品外卖有三种不同的观点，这边的同学赞成食品外卖利大于弊，这边的...
4.确实，外卖让我们享受便利生活的同时，也带来了一些环境污染问题和健康问题，值得我们重视和反思。
5.分享了这么多资料以后，同学们对食品外卖有三种不同的观点，这边的同学赞成食品外卖利大于弊，这边的同学认为食品外卖弊大于利，中间的同学认为食品外卖利弊相当。关于食品外卖到底有哪些利？哪些弊呢？让我们一起来梳理归纳下。
要求：（1）将观点写在纸上，一个观点写一条，及时张贴在黑板上；
（2）中立的同学可以参与任一组的交流，时间为3分钟。
【设计意图：学生在各小组的交流活动中，有自己的发现和体会，老师通过展示学生交流过程中的记录，帮助学生抓住各小组交流重点，培养学生做一个生活的有心人。同时指导学生梳理归纳食品外卖的利与弊，帮助学生做出有理有据的判断。】
回顾小结，拓展延伸
回顾小结，拓展延伸 通过小组合作学习，我们梳理了这么多关于外卖的利与弊，让我们一起来看一看。对我们消费者来说，外卖方便快捷，给我们带来很多便利，足不出户就可以吃到各种美食。对于商家和骑手来说...
5 回顾小结，拓展延伸
回顾小结，拓展延伸 通过小组合作学习，我们梳理了这么多关于外卖的利与弊，让我们一起来看一看。对我们消费者来说，外卖方便快捷，给我们带来很多便利，足不出户就可以吃到各种美食。对于商家和骑手来说...
四、回顾小结，拓展延伸
通过小组合作学习，我们梳理了这么多关于外卖的利与弊，让我们一起来看一看。对我们消费者来说，外卖方便快捷，给我们带来很多便利，足不出户就可以吃到各种美食。对于商家和骑手来说，给他们提供了更多的商机和工作岗位，我们也不得不正视外卖确实对我们的环境和健康带来了隐患，尤其是食品安全、交通安全以及个人信息安全。但是总体而言，外卖的发展是一种趋势，未来肯定也会得到进一步的完善，我们需要兴利除弊，解决外卖引发的弊端。
课后：（1）同学们可以自主寻找小伙伴，聘请家长或老师做外援；
（2）想一想，怎样解决目前食品外卖存在的问题；
（3）讨论一下，我们小学生可以做些什么？
期待你们下一次的精彩！
【设计意图：通过本节课的交流，生成新的研究问题，指导学生在后续研究活动中，更加深入细致的展开研究。】
板书：
你饿了么？——关于食品外卖的研究中期交流课利 弊